Подзимние посевы

Каждый огородник мечтает получить ранний урожай овощей. Сделать это можно несколькими способами: посеять семена овощей в теплицу или парник в самые ранние сроки весной   или в конце осени на открытые грядки. Конечно, самое надежное - это  использование теплиц, но этот  способ требует дополнительных материальных затрат и более хлопотный. Многие семена овощей можно посеять поздней  осенью, что позволит получить более ранний (на 13-15 дней) урожай, чем при обычном посеве.

С осени можно посеять такие семена овощей, как: морковь, свеклу, укроп, петрушку, редис, салат, кресс - салат, индау, пекинскую капусту, лук - чернушку. При этом очень важно подобрать такой срок посева, при котором семена не успеют прорасти с осени. Для этого с конца лета готовят гряды, заправляют их удобрениями, делают бороздки; а посев проводят только после наступления устойчивых заморозков (в средней полосе - конец октября - начало ноября). При этом норму высева увеличивают в 1,5 раза по сравнению с весенним посевом.

Можно сеять и зимой (в январе или феврале). Для этого заранее, с осени, приготовьте бороздки, а в доме держите два ведра перегноя.  Когда соберетесь проводить «посевную», сметите снег, посейте семена, присыпьте перегноем, утрамбуйте и опять засыпьте снегом. В этом случае урожай вы получите на 10 - 12 дней раньше, чем при ранневесеннем посеве.

При этом помните, что морковь, свекла посеянные с осени, к длительному хранению не пригодны, поэтому сейте столько, сколько надо для летнего потребления.

Для подзимних посевов отводят хорошо освещенный участок. Недостаток света приводит к вытягиванию растений и снижению урожайности. Почва должна быть плодородной, обеспеченной влагой, но не переувлажненной. Подготовку почвы под посев начинают с конца августа после освобождения участка от растительных остатков. Вносят 3 - 4 кг перегноя или торфокампоста и 50 - 60 г нитрофоски на м². Все удобрения равномерно вносят на участок и заделывают перекопкой на глубину 18 - 22 см, затем делают гряду шириной 1 - 1,5 см, поверхность ее тщательно выравнивают граблями и вдоль или поперек гряды намечают бороздки глубиной  4 - 6 см на расстоянии 10 - 12 см одна от другой. Все эти работы надо завершить до замерзания почвы.

Редис можно сеять разных сортов, но лучше Кармен, Меркадо, Спартак, Маяк, Юбилейный; пекинскую капусту - сорта Любаша, который отличается  раннеспелостью и отличным вкусом. Семена этих культур быстро прорастают даже при низких температурах. Поэтому их высевают по замерзшей почве обычно в третьей декаде ноября. Норма высева 5 - 6 г редиса и 2 - 2,5 г пекинской капусты на м² площади. Заделываю семена талым торфом, запасенным заблаговременно, на глубину 2 - 3 см. Затем посев засыпают снегом.

Для подзимнего посева можно использовать семена салата сортов: Соната, Рапсодия, Витаминный, Гурман. Высев в те же сроки, что и редис. Норма высева 0,6 - 0,7 г на м², глубина заделки семян 2 см.

Шпинат  можно высевать и в конце сентября, чтобы растения сформировали небольшую розетку листьев до морозов. Под покровом снега он отлично зимует. Весной, как только снег сойдет, шпинат трогается в рост и через 10 - 12 дней готова витаминная зелень.Под зиму шпинат высеют в ноябре, после наступления устойчивых заморозков. Норма  посева  - 4 г на м² на глубину 3 - 4 см.  Отлично подойдет сорт Крепыш.

Семена укропа  сортов  Геркулес, Фейерверк, Нежность высевают в первой половине ноября в бороздки нормой 2 - 3 г на м² и заделывают  на глубину 2 - 3 см.

Для подзимнего посева лучше всего подходят сорта Универсал, Пикантная, Кучерявец, Итальянский Гигант, дающие большую листовую массу.  Норма высева петрушки  0,8 - 0,8 г на м².

Ранней весной еще по снегу (обычно в марте) грядку с подзимним посевом полезно накрывать полиэтиленовой пленкой. Для этой цели дуги устанавливают осенью до промерзания почвы.

Зеленые культуры (редис, салат, шпинат) подзимнего срока посева начинают поспевать в начале мая, а укроп на неделю позже. В конце мая - начале июня убирают выборочно морковь, свеклу, петрушку, лук на перо.

С грядки 5 - 6 м² можно обеспечить семью из 4 - 5 человек витаминными овощами в течение 30 - 40 дней.