Лук батун

Среди большой группы луков наиболее широкое распространение после репчатого имеет лук батун. Он относится к многолетним растениям, который не формирует луковицы и имеет полые листья.

Современные сорта лука батуна отличаются скороспелостью, высокой урожайностью, качеством листьев, устойчивостью к болезням. Наиболее качественные в пищевом отношении получаются при однолетнем способе выращивания. Период от всходов до формирования 3 - 5 нежных листьев с ложным стеблем диаметром 3 - 8 мм составляет у разных сортов 40 - 60 дней. Поэтому для получения всегда свежей зелени посев семян в грунт проводят с ранней весны до июля.

Чтобы получить листья хорошего качества необходимо под перекопку внести комплексное удобрение из расчета 20 - 30 гр/м.кв. После всходов почву лучше постоянно держать во влажном состоянии, т.е. поливать обильно и часто. При образовании 4 - 6 листа растения выдергивают целиком.

Растения лука батуна как и все луки во взрослом состоянии поражаются пероноспорозом. Молодые листья не поражаются болезнью. Поэтому при выращивании в однолетней культуре при уборке в стадии 3 - 5 листьев никаких средств защиты применять не нужно. При многолетнем способе так же не советуем использовать химические препараты. Есть более простой способ защиты. В июле, когда зелень лука уже не радует глаз, при признаках пероноспороза (появление серого мучнистого налета) листья срезают на уровне почвы и удаляют с участка. При таком способе выращивания, чтобы не накапливалась инфекция, не рекомендуется лук батун выращивать на одном месте более трех лет.

Из сортов наибольшее распространение получили сорта Лонг Токио и Валдай.

Сорт  Лонг Токио отличается высокой морозостойкостью. На одном месте растёт до 4-6 лет. Весной даёт раннюю зелень, богатую витаминами. Раннеспелый сорт. Растение средней высоты. Листья дудчатые, прямостоячие, зеленые со слабым восковым налетом, длиной 35-40 см. Ложный стебель без антоциановой окраски. Листья нежные, сочные, полуострого вкуса. Средняя масса растения 40-50 г. Урожайность при одноразовой уборке 1,7-2,0 кг/кв.м.

Сорт Валдай - среднеспелый, зимостойкий лук батун. Листья светло-зеленые со средним восковым налетом, длина листьев до 33 см. Урожайность зеленого лука за одну срезку - 1,58 кг/кв.м. При многолетней культуре проводят 2-3 срезки за сезон.